白楽の梅
- 注文番号
- 630
- 品番1
- 630
- 在庫
- 内容量
- 150gつぼ入
- サイズ
- サイズ／Φ80×67mm
- 賞味期限
- 未開封6ヵ月
- 添加物
- ※保存料不使用。
- 産地
- 国内産（紀州 南高梅）
- コメント
- ※梅は天然の果実のため、色や粒の大きさに多少の違いが出ます。※すべてつぶれにくい容器に入っております。
- その他
- 塩分 約6％
- 原材料
- 梅、漬け原材料（食塩、還元水飴、醸造酢、発酵調味料、砂糖）、調味料（アミノ酸等：小麦由来）、甘味料（ステビア）、ビタミンB1
- 成分
- たんぱく質0.8g、脂質0.1g、炭水化物20.8g、エネルギー87kcal、食塩相当量5.4g 【日本食品分析センター 100g当たり】
- 原産地
- 梅（国産：紀州南高梅）
- アレルゲン
- 小麦
通常発送商品
お楽しみポイント
この商品について ABOUT
こだわり・特徴
お客様から好評いただいて20年。
しょっぱさ控えめで食べやすい
今までにない紀州南高梅の梅干です。
市川園自慢の病みつきになる
白楽の梅のこだわり
-
Point 1
とろける
口あたり -
Point 2
まろやかな
味わい -
Point 3
完熟
紀州南高梅
を使用 -
Point 4
素材を活かす
自然の製法
完熟南高梅の
とろけるような口当たり
堂々たる粒の大きさ、自然な色艶、箸で触れるだけでプルッと剥けてしまうくらい極薄の皮...。
口に含めば、吸い付くような薄皮からたっぷりの果肉がとろり。
このまろやかさと溶けるような口当たりが、人気の秘密です。
塩味のほどよい
まろやかな味わい
やわらかい皮、たっぷり果肉の南高梅のおいしさを引き出し、
まろやかさを包み込む市川園独自の漬け汁。
塩が抜けすぎず、味も濃すぎない、芳醇な香りの漂う極上の一粒です。
丁寧に育てられた
最高級の完熟梅
市川園の「紀州南高梅」は梅農家の米澤さんが丹精こめて作った極上の南高梅をぜいたくに使用しています。しょっぱさ控えめで、ほどよい酸味に仕上げた梅を練り込みました。
素材の良さを引き出す
自然の製法
収穫した梅は丁寧に水洗いし、天然塩でじっくり塩漬けにします。
その後手作業で丁寧に「天日干し」。あえて手作業で行うことで均一に仕上がります。
春 育む
花に替わり梅の実が膨らみ始める時期。
収穫に備えて、畑の手入れが大切になります。
立派な梅にさせるため、たっぷりの栄養を与えます。
夏 収穫
自然落下を前に草刈をした上にネットを敷き、
すぐに収穫。
流水で丁寧に水洗いし、天然塩でじっくり塩漬け。梅雨が明けたら「天日干し」をします。
秋 熟成
一粒ずつ選別をして残った良い梅だけを、
秘伝の漬け汁でじっくり漬け込みます。
じっくりゆっくり1か月間、芳醇な香りと
味が濃縮された極上の一粒が出来上がり。
冬 咲く
枝の剪定と土作りの作業期。
太陽の光と土からの栄養をたっぷり取れるよう枝を整えます。
その年の梅の収穫量を決める大切な時期です。
商品の詳細情報 / アレルギー情報
- 内容量
- 150gつぼ入
- サイズ
- サイズ／Φ80×67mm
- 賞味期限
- 未開封6ヵ月
- 添加物
- ※保存料不使用。
- 産地
- 国内産（紀州 南高梅）
- コメント
- ※梅は天然の果実のため、色や粒の大きさに多少の違いが出ます。※すべてつぶれにくい容器に入っております。
- その他
- 塩分 約6％
- 原材料
- 梅、漬け原材料（食塩、還元水飴、醸造酢、発酵調味料、砂糖）、調味料（アミノ酸等：小麦由来）、甘味料（ステビア）、ビタミンB1
- 成分
- たんぱく質0.8g、脂質0.1g、炭水化物20.8g、エネルギー87kcal、食塩相当量5.4g 【日本食品分析センター 100g当たり】
- 原産地
- 梅（国産：紀州南高梅）
- アレルゲン
- 小麦
How to make delicious Japanese tea
お茶をおいしく
お飲みいただくために
おすすめの飲み方があります
ぜひ参考にしてくださいね
