冷蔵便

かたちの揃ったししゃもを手開きし、特製だれに漬け込んで干し上げました。おいしさを引き立てるあっさりとしたみりんの甘みに、ごまの風味がアクセント。身はやわらかく骨もなし、冷めてもおいしいからお弁当にも。

じっくり干しあげ旨みたっぷり。

季節ごとに違うしらすの本来の味をお楽しみいただくために、春・夏・秋とその時期いちばんおいしいしらすを厳選して期間限定でお届けします。

500尾の中から1本しかとれない特大サイズのスケトウダラの卵を、特製辛しだしで熟成させました。しっかり味付けするために切子を使用。辛さのなかに深みのある味わいです。