材料（6個分）
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牛肉（すき焼き用）6枚
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ごはん300g
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青しそ3枚
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塩こしょう少々
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薄力粉少々
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たれ煮物だし50cc、水100cc
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ごま一番少々
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サラダレタス適量
作り方
- ごはんにみじん切りにした青しそを加えて混ぜ込み、6等分にして俵型ににぎる。
- １を包み込むように牛肉を巻きつける。塩こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。
- フライパンにオーブンシートを敷き、２の牛肉の巻き終わりを下にして焼いていく。転がしながら全体に火を通したら、煮物だしと水を合わせたたれを加え、沸騰させながら少しとろみが出るまで絡めながら焼く。
- 器に盛りサラダレタスをのせ、３を盛り付け、ごま一番を振る。
