材料（１人分）
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かつおの刺身100g（6切れほど）
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ごはん丼1杯
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大葉1枚
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煮物だし20cc
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水40cc
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ごま一番小さじ1／2
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おろしわさび適量
作り方
- ボウルやバットにかつおの刺身を広げ、煮物だし、水、ごま一番を合わせた漬けだれをかける。上から密着するようにラップをし、冷蔵庫で15分ほど漬ける。
- 丼にごはんを盛り、１をのせ、お好みで漬けだれをかける。千切りにした大葉とおろしわさびを飾る。
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