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冷しらーめん(和風乾麺/4食分)

細麺の一本一本にしっかりとコシがある、夏のごちそうラーメン。丁寧に練って干し上げ、つるつるっといけるなめらかな喉ごしに仕上げました。絶妙なお酢加減のすっきりスープが麺によくからんで、なんともいい香り!

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販売価格:1,231円(税込)
細麺の一本一本にしっかりとコシがある、夏のごちそうラーメン。丁寧に練って干し上げ、つるつるっといけるなめらかな喉ごしに仕上げました。絶妙なお酢加減のすっきりスープが麺によくからんで、なんともいい香り!思わず食欲がそそられます。きゅうりや錦糸卵、ハムなどお好みの具を彩りよくのせて召し上がれ。
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冷しらーめんの美味しい作り方 調理例イメージ 大きめの鍋にたっぷりめにお湯を沸し、よく沸騰させてから箸で軽くさばきながら麺を入れます。一度ふき上がってきたら中火にして、お好みの固さにゆでます。ゆで時間は麺を入れてから約3、4分が目安です。 ゆで上がった麺はザル等で手早く湯をよくきって、冷水を充分通してぬめりをとりながら冷やします。 冷やした麺をよく水をきって器に盛ります。盛り方はやや高盛りにして冷し用スープを入れます。(スープはそのまま薄めずに) お好みの具を形よく盛りつけてでき上りです。 ●美味しさのポイント 麺は通常よりやや柔らかくゆでます。前述3、4分が目安ですが、お好みの固さでどうぞ。冷し用スープは予め冷蔵庫で冷やしておきましょう。具も予め調理して冷蔵庫で冷やしておきます。盛りつけにのりを使用の場合は、召し上がる直前にのせましょう。

商品仕様

内容量 1箱(4食分 スープ付)
パッケージサイズ 箱/212×135×35mm
賞味期限 未開封4ヵ月
添加物 ※保存料不使用。
原材料 めん〔小麦粉(国内製造)、小麦たんぱく、食塩/かんすい、クチナシ色素、(一部に小麦を含む)〕、スープ〔しょうゆ、糖類(砂糖、異性化液糖、水あめ)、醸造酢、たん白加水分解物、ごま油、みりん、ねりごま、大豆油、食塩、畜産エキス、食用風味油、魚介エキス/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、甘味料(ステビア、カンゾウ)、香料、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉を含む)〕 アレルゲン/小麦
成分 エネルギー344kcal、たんぱく質11.9g、脂質5.6g、炭水化物61.5g、食塩相当量3.7g(めん1.0g、スープ2.7g) 【※推定値(1食(122g)あたり)】
原産地 小麦粉(アメリカ産他) 小麦蛋白(オーストラリア産他) 醤油(日本産他) 蓄産エキス(日本産他)

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