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静岡茶・日本茶の市川園 > 動画de市川園

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は休業日とさせていただきます。ご注文は年中無休24時間承ります。

動画de市川園
市川園が社員研修で使用しているビデオです。
今回は少しだけ、皆様にもご覧いただければと思います。
ぜひ、ご感想をお聞かせ下さいね!

ごっくんおいしい市川園のお茶ができるまで

畑さんのお茶への
こだわり
市川園のお茶をつくる畑さんにお茶づくりのこだわりについて聞いてみました。

5:23
動画はこちらから
摘みとり

4月中旬、待ちに待った摘み取りの季節。いそげ、いそげ。まるで茶園はレース場。

2:21
動画はこちらから
荒茶づくり

近代的で衛生的な荒茶工場で製造。市川園は深蒸茶。苦味や渋みを抑最高の味や旨みを引き出します。
2:52
動画はこちらから
仕入れ

午前3時過ぎ。夜を通して製造された荒茶が茶町にぞくぞくと集まってきます。拝見茶碗で味、香り、茶葉の色、水色を見極めて!
1:34
動画はこちらから
冷蔵保存

取引された荒茶は市川園の冷蔵庫へ大事に保管されます。 庫内はなんとマイナス20度。


0:38
動画はこちらから
仕上げ

仕上げは職人の勘と熟練の技が頼り。ここからが市川園ならではのおいしさが引き出される最も重要な工程です。

2:34
動画はこちらから
袋詰め

お茶は鮮度が命。仕上げられたお茶はその日のうちに真空包装されます。


0:37
動画はこちらから
出荷

全国のお客様からご注文を頂くので事務所も大忙し! これからも日本一のおいしいお茶をみなさまにお届けしてまいります。

1:37
動画はこちらから

おいしいお茶の淹れ方

市川園のおいしいお茶の淹れ方をご紹介します。
大切なことはおいしいお茶を飲んでいただこうというおもてなしの心です。
さぁ準備はいかがですか?

水の沸騰

抽出方法

湯冷まし

おいしい注ぎ方

茶葉の量

冷たいお茶の淹れ方

4:04
動画はこちらから
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