静岡茶・日本茶の市川園 > レシピ > 5月号　ゆばのたまごスープあんかけ

2020年04月24日　掲載

5月号　ゆばのたまごスープあんかけ

材料

こだわりゆば、たまごスープ、かにかま　各適量、
A〔片栗粉小さじ1、水小さじ2〕、水160cc

作り方

  1. こだわりゆばは食べやすい大きさに切り、器に入れ電子レンジで温める。
  2. たまごスープと水を鍋に入れ温め、手でさいたかにかまを入れる。
  3. Aで水溶き片栗粉をつくり２の鍋に混ぜながら加える。
  4. １のゆばの上に３をかける。
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