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静岡茶・日本茶の市川園
> レシピ > 7月号 みょうがの梅肉和え
2017年06月23日 掲載
7月号 みょうがの梅肉和え
材料
みょうが3本、紀州ねり梅大さじ1、青じそ2枚
作り方
みょうがを縦4等分に切り、塩水(水300cc、塩小さじ1)に5分ほど浸す。
みょうがの水気を切り、ねり梅をしっかりからめ、青じそを敷いた器に盛る。
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