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市川園のデジタルカタログ
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商品仕様
| 内容量 | 1袋（130g入） |
|---|---|
| パッケージサイズ | 袋／約240×190×30mm |
| 賞味期限 | 未開封4ヵ月 |
| 添加物 | ※食品添加物不使用。（酸化防止剤不使用） |
| 産地 | ※瀬戸内海産です。 |
| その他 | ※美味しくお召し上がり頂くために、冷蔵庫に入れて頂く事をお勧めします。 |
| 原材料 | 片口いわし |
| 成分 | エネルギー331kcal、たんぱく質66.9g、脂質5g、炭水化物0.3g、ナトリウム1200mg、カルシウム2200mg、食塩相当量3g 【100g当たり】 |
| 原産地 | 片口いわし（国産：主に瀬戸内海） |
内海の「かえりいりこ」を使用しています。外海で獲れたものと比べ、一目で違いのわかる明るい白黄金色。可能なかぎり塩分を控え、16時間の冷温乾燥で酸化を防いだていねいな仕上げで、外側はサクッと中は弾力のある食感に。身がやわらかく、苦味が少ないのが特徴です。だしをとればまろやかで煮物にも良し。※「かえりいりこ」とは、鰯の稚魚が成長して「親に還る」ことから「かえりいりこ」又は「かえり煮干し」と言われています。
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