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煮物だし
ご家庭でプロの味がさっと出来る便利な煮物だし。香りとうまみのかつおだしをふんだんに使い、生醤油、三温糖、天然塩で味を整えた本格派。おいしく煮えて、手間なしカンタン。
商品仕様
内容量 | 1本(1リットル入) |
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パッケージサイズ | 箱/275×80×80mm |
賞味期限 | 未開封8ヵ月 |
添加物 | ※保存料、着色料不使用。 |
その他 | ※美味しくお召し上がりいただくために、冷蔵庫に入れていただく事をお勧めします。 |
原材料 | 醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、水飴、発酵調味料、鰹節エキス(鰹節抽出液、鰹節エキス、還元水あめ、たんぱく加水分解物、酒精、食塩、還元でん粉分解物、酵母エキス)、たんぱく加水分解物、食塩、調味料(アミノ酸等)、酸味料 アレルゲン/小麦 |
成分 | エネルギー215kcal、たんぱく質5.2g、脂質0g、炭水化物48.5g、食塩相当量8.3g 【100g当たり】 |
原産地 | しょうゆ(国産) かつお節(国産) |
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9人中、 9人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
[ By C000063230 (岡山県)]
私が最初、『煮物出し』を注文した当時は、とにかく名の通り、煮物の味をうまく出すということばかりに気が集中していました。料理的な面も、値段的な面も、無駄な使い方が多く、一時、注文をやめたこともありました。
ある日、テレビで料理番組を見ていたとき、お醤油のうす口と、濃い口を1対1で使った煮物の味を出しているのをみて、“あ、これでいいんだ”と気づき、煮物だしをすぐ再注文しました。
そして、この煮物だしと、一般に売られている普通のお醤油をあわせて使うようになり、味の幅が増え、一年中用いています。
孫が小学校の夏休み中に、ほとんど毎日、この出しで作ったチャーハンを作り、喜んで食べてくれました。
このレシピは、
1)熱したフライパンに、適量のサラダ油を引き、みじん切りの玉ねぎを、半分透き通るまで炒める。
2)溶いた卵を一気に入れ、素早く混ぜる。
3)市川園さんの“いつでもガーリック”を小さじ1杯投入し、混ぜる。
4)2cmくらいの斜め切りにしたウインナーソーセージを入れ、混ぜる。
5)熱いごはんをいれ、混ぜる。
6)塩を少々入れ、煮物出しを小さじ1~2杯入れ、全体に、手際よく混ぜる。”
材料を準備していれば、5分位で出来上がります。早いほうが美味しいです。
孫は、この煮物出しを多めにいれるのを好んでいます。感じとしては、チャーハンというより、“醤油めし”という方がいいかもしれませんね(笑)。
筑前煮、里芋煮、魚の煮物全般など、“和”はもちろん、出しの濃さを変えて、冷や奴、玉子かけご飯にも、用います。中華料理にも、煮物出しを5~6滴入れても、隠し味になります。
皆さんが投稿された“伝言板”を拝見させていただきますが、この“煮物出し”のお勧めが少ないように感じます。今回のレビューを見てくださった方、私としてはぜひ一度お試しを、と思います。
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3人中、 3人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
[ By C000058413 (岡山県)]
この商品を購入し続けて3~4年になります。煮物や煮魚、本当にこの煮物だし一つで変わらぬ美味しさになります。他の市販品も購入しましたが、我が家の口には合わなかったです。手軽な旨味。時短になります。
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