お知らせ
2019年5月27日 掲載
6月号 そら豆のだし春雨
材料（4人分）
春雨40ｇ、空豆８本、椎茸１個、人参3cm程度、白ねぎ10cm、豚切り落とし肉80g、サラダ油小さじ１、塩少々、
A（かつおあわせだしでとっただし100㏄、砂糖小さじ2、酒大さじ３、みりん大さじ１、しょう油大さじ１・1／2）
作り方
- 春雨はぬるま湯に５分ほど浸ける。
- 空豆はさやから外し、塩少々入れた熱湯で２分茹でる。椎茸は薄切り、人参は太めの千切り、白ねぎは５mm幅程度の斜め切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたら２を加え１〜２分炒める。
- Aと１を加え３分煮込む。
0120-59-0141
