静岡茶・日本茶の市川園 > レシピ > 10月号　ゆばのユッケ丼

2018年09月25日　掲載

10月号　ゆばのユッケ丼

材料（2人分）

こだわりゆば1パック、卵黄2個、青ねぎ1本、ご飯2膳、
A（つゆ自慢大さじ4、ごま油小さじ2、コチュジャン小さじ1〜2（量はお好みで））

作り方

  1. ゆばを3〜4等分にカットする。
  2. Aの調味料を混ぜ合わせ１を2〜3分漬ける。
  3. ご飯の上に２のゆばをのせ、中央に卵黄を落とし小口切りにした青ねぎを散らす。
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