お知らせ
2019年2月25日 掲載
3月号 三つ葉と干しえびのおひたし
材料（4人分）
三つ葉４株、干しえび山盛り大さじ２、しめじ1/2株、油揚げ１枚、かつおあわせだしでとっただし300cc、
A（薄口しょう油小さじ２、みりん小さじ１）
作り方
- 三つ葉の根元を落とし、葉の部分とともに３〜４cmのざく切りにする。
- 油揚げは熱湯を回しかけ油抜きをし１cm幅に切る。しめじは石突きを除き手で小房に分ける。
- かつおあわせだしと調味料Aを鍋に入れひと煮立ちさせ、すべての具材を入れ５分ほど煮る。そのまま冷めるまで鍋におき、味を馴染ませたら器に盛る。
0120-59-0141
