静岡茶・日本茶の市川園 > レシピ > 3月号 ふきの梅肉ソースかけ

2017年02月24日 掲載

3月号 ふきの梅肉ソースかけ

材料

ふき(水煮)200g、うす口しょう油 小さじ1/2、ねり梅20g、
A(かつおあわせだしでとっただし150ml)、B(かつおあわせだしでとっただし大さじ2)

作り方

  1. 鍋に5〜6cmに切ったふき・A・うす口しょう油を入れ10分ほど煮る。
  2. ねり梅とBを合わせ、お皿に盛ったふきの上にかける。
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