お茶,日本茶,静岡茶,市川園

ぴちぴち新鮮な小えびを、薄塩でさっと釜あげし天日干ししました。身のふっくら感はそのままに旨みを凝縮。えびの香ばしさがお口の中にふわっと広がります。そのままで、大根おろしで、また煮物・炒め物などいろんな料理の名脇役に。