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こだわりゆば

販売価格
686円(税込)

風味豊か 口当たりなめらか

商品仕様

内容量 1箱(130g入)
パッケージサイズ 箱/110×110×30mm
賞味期限 未開封3ヵ月
添加物 ※食品添加物無添加。
原材料 大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、ゼラチン
成分 エネルギー144kcal、たんぱく質10.1g、脂質10.7g、炭水化物1.9g、ナトリウム170mg
原産地 大豆(国産) 食塩(日本) ゼラチン(日本)
古くから「御用ゆば所」とされてきた日光のゆば。京都の「湯葉」より厚みがあり、名前も「湯波」と書きます。おいしさの秘密は何といってもなめらかな口当たり! 日光の銘水とこだわりの国産大豆で作った豆乳から、ゆば職人が一枚一枚すばやく丁寧に引き上げていきます。その一瞬の技で風味や口当たりが変わってしまうため、熟練の勘が頼りです。薄すぎず厚すぎず、最高の風味を引き出した手作りの味。わさび醤油や酢味噌和えなどで、さっぱりとお召し上がりください。

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試しに購入, 2016-09-22 08:15:47

[ By C000022809 (北海道)]

あくまで個人的な感想ですが、舌触りがすこしぼそぼそするように感じました。
口に入れるとお豆腐の風味が広がります。
未開封常温で長持ちするようなので、その点は便利かなと思います。

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