静岡・お茶の市川園（静岡市）

いらっしゃいませ。

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トップページ >おいしい情報 >スタッフ日記

2012/05/11

いつもご利用いただきまして誠に有り難うございます。
牧の原台地を萌黄色に染めた一番茶の新芽はほんとんどが刈り取られました。
4月30日、日記の写真と同茶園で刈り取り後です。
この茶園がある台地から東側に谷を一つ超えるとすぐに静岡空港があります。
お茶の香りを乗せ、コリアンエアーが韓国へ向け飛び立ちます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　男性スタッフ、市川

2012/05/10

いつもご利用いただきまして誠に有り難うございます。
牧の原台地周辺の茶園では南よりの標高の低い早場所から順に一番茶の収穫が終りはじめました。
写真は牧の原台地すじの深蒸し茶産地としては一番北西寄りと言ってよいと思いますが、

掛川の東山から撮りました栗ヶ岳、標高５３２ｍです。
頂上付近にはヒノキで「茶」という文字が書かれています。
天気が良ければ東名菊川インター付近から見ることができます。
東山周辺には、山頂から牧の原台地に続く麓まで、掛川茶となる多くの茶園があり、
山間地の特徴を活かした水色がよく爽やかな味の深蒸し茶が生産されます。
この地域でもあと数日で収穫が終わります。

　　　　　　　　　男性スタッフ、市川

2012/05/05

いつもご利用いただきまして誠に有り難うございます。
昨日、牧の原台地の茶園で、とても可愛い親子の茶娘さんがお茶摘みを楽しんでいました。
新芽なん枚採れたかなー。

5月2日の雨以降天気も続き、だいぶ新芽の緑色が濃くなってきました。
いよいよ牧の原台地の収穫期も終盤に向かいます。

2012/05/02

いつもご利用いただきまして誠に有り難うございます。
八十八夜を迎え、農家さんも茶葉の収穫に大忙しです。
農家さんが乗用茶刈機で収穫をしている風景です。
刈り取られた部分は青緑が目立ち、手前の畑にはまだ新芽が残り萌黄色です。
この地域では後数日で一番茶の収穫が終了します。

現在、市川園も朝3時から原料の仕入に励んでいます。
下の写真は今朝の静岡茶市場です。
黄色の帽子が市場の仲買人。
緑が農協さんなどの販売者。
青が市川園のような買い手です。
帽子の色分けをして売り買いが少しでもスムーズに進むように工夫しています。

それにしても今年のお茶は本当にできがよく感謝の一言です。

男性スタッフ、市川

2012/04/30

いつもご利用いただきまして誠に有り難うございます。
いよいよ静岡県では一番茶の収穫が最盛期目前となりました。
牧の原台地に広がる広大な茶園では素晴らしい新芽がすくすくと育っています。
茶園には甘く爽やかな香りが漂い、深呼吸をすると
まるで全身が浄化されて行くような清清しい気分になりました。
さあ、まずは手摘みから。
できの良い新芽を手に、農家さんの顔から自然と笑みがこぼれます。

男性スタッフ、市川

お茶,日本茶,静岡茶,市川園

2012/05/11

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